Шоколадний майстер-клас для захисників
Наприкінці вересня команда Львівської майстерні шоколаду завітала до пацієнтів Національного реабілітаційного центру UNBROKEN, аби провести майстер-клас з виготовлення цукерок.
Напередодні Дня захисників і захисниць України ми хотіли зробити приємність тим, хто щодня мужньо боронить нашу країну та ризикує найціннішим, та привітати їх зі святом. Тож підтримуємо тим, що вміємо найкраще – робимо цукерки разом.
У реабілітаційному центрі проводять чимало тренінгів та програм для пацієнтів, які інтегровані безпосередньо в процес комплексної реабілітації. Разом із фахівцями центру наші шоколатьє адаптували формат нашого майстер-класу, щоб зробити його доступним і комфортним для кожного. Наша мета була не тільки дати можливість долучитись до процесу створення цукерок, а й насолодитись результатом власної роботи. Дякуємо команді UNBROKEN за підтримку та сприяння в організації заходу.
Для того, щоб кожен і кожна почували себе зручно та вільно, ми обрали для проведення майстер-класу залу ерготерапії. Це спеціально обладнаний простір, який допомагає пацієнтам відновлювати навички повсякденного життя. Тож разом ми навчались тут і новому – мистецтву працювати з шоколадом та створювати цукерки. Спершу вирізали з шоколадно-горіхового праліне цукерки різних форм, потім вкривали їх шоколадом та декорували різноманітними додатками, створюючи свої унікальні поєднання. А наприкінці чекала найсмачніша частина – дегустація зроблених цукерок разом з какао, яке теж готували самостійно.
«Під час майстер-класу мене переповнювали дуже теплі та позитивні емоції. Для мене було дуже цінно зробити його для наших захисників та захисниць. Я щиро вдячна їм за можливість разом провести цей час, поспілкуватися та власноруч приготувати смачні цукерки, адже лише завдяки їм ми можемо це робити» – ділиться шоколатьє Вікторія Рудчик.
Шоколад може бути не лише ласощами, а й інструментом сенсорної терапії та розвитку дрібної моторики. Особливо під час таких майстер-класів, працюючи з шоколадом, залучаються одразу кілька органів чуття:
Дотик – людина відчуває температуру, пластичність і текстуру шоколаду.
Запах – аромат шоколаду може створювати відчуття затишку, комфорту та сприяти емоційному розслабленню.
Зір – спостереження за процесом створення виробів, кольорами та формами допомагає зосередитися.
Смак – дегустація гармонійно доповнює сенсорний досвід та приносить неабияке задоволення.
Робота з шоколадом допомагає переключити увагу та знизити напруження, створює позитивні емоції та викликає приємні спогади з дитинства, які пов’язані з солодощами. Фахівці діляться, що подібні творчі заняття можуть бути додатковим способом практикувати навички рухів у легкому та захопливому форматі.
Ми були раді, що деякі пацієнти завітали із сім’єю і змогли розділити цю солодку порцію задоволення з найближчими. Адже саме з таких моментів і складається наша місія – дарувати радість через прості та близькі кожному речі.
Інформаційна довідка:
Національний реабілітаційний центр UNBROKEN — це найбільший в Україні медичний простір. Тут захисники та цивільні, дорослі та діти, які постраждали від війни, проходять повний цикл лікування: від екстреної допомоги до протезування та психологічної реабілітації. За час повномасштабного вторгнення тут врятували 27 тисяч поранених українців, серед яких 360 дітей.
Серед напрямків роботи Центру: реконструктивна хірургія, ортопедія, протезування. Людям не лише встановлюють протези, тут їх виготовляють. Всю медичну допомогу пацієнти отримують безоплатно. Також у Центрі займаються фізичною, психологічною та психосоціальною реабілітацією.