Як шоколад спонукає українців досліджувати власну ідентичність

«Шоколадна сецесія: переосмислення спадщини» – так називалася подія-презентація шоколадної колекції Івана Левинського у Музеї міста. Це набір шоколадних продуктів, якими з повагою до минулого, мистецтва і краси, розповідаємо про Україну та її європейську спадщину, актуальність якої не втрачається понад століття.

Візерунки з кахель, які більше ста років тому робили у Львові на фабриці Левинського, ми взяли і перетворили на тривимірну форму шоколадної плитки за допомогою 3D-моделювання. Колекцію доповнили цукерковими наборами в сецесійному дизайні.

«Наша колекція – це можливість не лише візуально, але й тактильно відчути продукт. Завдяки цій колекції я зрозуміла, наскільки вдало шоколад може передати форму. Ми занурились у пізнання мистецтва минулого і воно спонукає творити», – ділиться роздумами Андріана Чуніс, авторка ідеї, художниця та ілюстраторка. 

Унікальна шоколадна колекція, яка не має аналогів у світі, розповідає про Івана Левинського, українського архітектора та підприємця, що поєднав архітектурний стиль та вишуканий модерн з гуцульськими та бойківськими орнаментами, створивши львівську сецесію. Окрім цього, наш продукт – про український бізнес, який творить у Львові: колись – красиві пічні кахлі, сьогодні – вишукані шоколадні тафлі.

Це ще одна неочевидна практика збереження та переосмислення спадщини. Так шоколад, який відтворює пічні кахлі Івана Левинського, став ефективним інструментом популяризації української культури. Від моменту свого створення наша колекція мандрує світом, презентуючи український продукт на міжнародних подіях, зокрема на туристичній виставці ITB Berlin та Всесвітньому економічному форумі в Давосі.

«Я тішусь, що наша колекція Левинського торує собі шлях, вірю, що вона здобуде велику популярність у серцях поціновувачів шоколаду і краси», - підсумовує Андріана.

Андріана Чуніс мріє з часом доповнити цю колекцію. Наразі вона налічує шість видів тафель у чорному, молочному та білому шоколаді з різними горіхами, через які ми відтворили геометричні та рослинні мотиви кахлів.

На події Андріана розповіла про процес роботи над колекцією, привідкрила внутрішні бізнес-процеси нашого бренду. Згадувала також, як разом з командою черпала натхнення, досліджуючи спадщину Івана Левинського. На події було людно, тож організатори планують і надалі проводити такі презентації. 

Шоколадна колекція Івана Левинського – мистецький твір, який єднає покоління та популяризує українське.

Купуйте своє, відвідуйте події Музею Міста.

Подія відбулася в рамках проєкту MuMeet, що повністю фінансується Фондом «Пам’ять, Відповідальність і Майбутнє» (EVZ) в межах програми підтримки «єМістечко – простір для кожного». Організатори проєкту – Музей Міста (ЛКП «Центр розвитку туризму м. Львова» та БФ «Фонд розвитку Музею Міста у Львові») за партнерської підтримки Офісу охорони культурної спадщини ЛМР та ЛКП “Бюро спадщини”.