Кам’яниця на Сербській, 3: історія першої Майстерні
2 серпня Львівська майстерня шоколаду на вул. Сербській, 3 святкує 17 років, впродовж яких щодня зустрічає гостей – в старовинній кам’яниці в самому центрі міста. А якою була історія цієї будівлі – читаємо далі.
З нагоди дня народження першої крамниці-кав’ярні Львівської майстерні шоколаду ми ділимось історією будівлі, де вона розташована. Почнемо з локації – центр історичного міста, невелика мальовнича вуличка, яка є однією з найстаріших в місті та колись була осередком міської торгівлі. Будинок № 3 – відома Петровичівська кам’яниця, названа на честь власника вірменського походження. Її історія починається у XVI столітті, і тоді вона зовсім не виглядала такою, як зараз – це була невелика дерев’яна споруда. А вже згодом вона стала триповерховою: на другому поверсі працював шинок, третій був житловим, а у дворі діяла броварня.
Протягом століть кам’яницю неодноразово перебудовували, а наприкінці ХІХ – на початку ХХ ст. за проєктом Соломона Рімера зовнішнє оформлення будинку й набуло сучасного вигляду. В будинку простежуються риси ренесансної архітектури, але після перебудов він набув еклектичних форм. Крім ресторану, крамниці з кухонним посудом та шкіряної майстерні, там працював парасольник та слюсарний майстер.
Великої популярності кам’яниці принесла власне Львівська майстерня шоколаду, відкривши тут невелику крамницю й кав’ярню у 2009 році. Нині в будівлі тривають ремонтні роботи, а минулого року було відреставровано фасад.
Особливості будинку
Зараз будинок є памʼяткою архітектури національного значення і, безперечно, має свій характер та шарм. На кожному з 4 поверхів панує атмосфера шоколаду, а тераса на даху є однією з найвідоміших в місті. Та почнімо з «родзинок» будинку. Перш за все – це велика вітрина при вході, вимощена камінням ще наприкінці ХІХ ст. Далі – внутрішні дерев’яні сходи, які побувані спіраллю, з рельєфним поруччям (балясинами). А на даху влаштований світловий ліхтар – скляна вітрина, яка наповнює сходову клітку теплим денним світлом. Також на даху є тераса – одна з найвідоміших в місті, адже з неї відкривається неймовірний вигляд на панораму центрального Львова. Особливої уваги заслуговує залізний ключ на фасаді – це історичний знак-реклама колишньої слюсарної майстерні, яка діяла тут ще на початку XIX ст.
Будинок на Сербській, 3 став справжнім серцем Львівської майстерні шоколаду, тож недарма йому присвячений цілий набір цукерок «Lviv Collection». Художниця Ольга Кваша намалювала ілюстрацію, де головний персонаж – будинок, в якому твориться нова шоколадна культура, який живе містом та розповідає про нього іншим.
Дякуємо за історичну довідку Центру міської історії. https://lia.lvivcenter.org/uk/objects/serbska-3/