Галицизми у Майстерні: особлива мова Львова
За деякими назвами наших цукерок і наборів ховаються не лише смаки, а й частинка львівської культури. Сьогодні розповідаємо, що таке галицизми та знайомимо із галицизмами, які асоціюються з літом.
Що таке галицизми та чому вони створюють особливий настрій?
«Пляцок», «знимка», «баняк», «філіжанка», «бузьок», «кнайпа» і багато інших.
Цей галицький колорит не сплутаєш ні з чим. Звідки ж походить ця незвичайна говірка та чому вона важлива для нашої мови?
Галицизми – слова, вислови або мовні конструкції, характерні для західноукраїнського мовлення, передусім Галичини кінця XVIII – початку XX ст. Це час, коли наша культура й мова зазнали істотного впливу Польщі та Австро-Угорщини. Діалектні слова ми пронесли крізь століття, попри всі заборони та утиски, і зараз вони збагачують нашу мову та є своєрідною візитівкою Львова.
Тож не дивно, що галицизми стали невід'ємною складовою в назвах виробів та комунікації Львівської майстерні шоколаду.
Ружа, дефіляда та витребенька – що означають
Сьогодні розповімо вам про деякі назви наших цукерок і наборів, які походять із галицького говору. А саме про «літні» галицизми у назвах солодощів від Майстерні.
Дефіляда
Урочиста подія, забава та пишне святкування з веселою компанією.
І саме так називається шоколадно-горіхова цукерка та подарунковий набір Львівської майстерні шоколаду.
До сьогодні галичани кажуть, що йдуть на дефіляду – дійство, на яке треба гарно вбратись, щоб покрасуватися серед людей.
А походить це слово з французької військової лексики (défiler – марширувати, йти колоною або дефілювати). Під впливом європейської культури воно стало дуже популярним на Галичині. В той період військові паради завжди супроводжувались музикою та святкуванням. Тож з часом «дефіляда» стала синонімом до урочистих та пишних подій чи гулянь.
Витребенька
Слово «витребенька» пов'язане зі словом «треба»/«потреба» та дієсловом «витребувати» – вимагати, домагатися чогось. І означає вигадку, примху, забаганку або річ, яка не має практичного значення, а слугує для розваги чи створення особливого настрою.
Колись одна забаганка цікаво та оригінально поєднати шоколад з фісташками перетворилась у знакову для Майстерні цукерку «Фісташкова витребенька».
«Але ж без витребеньок життя могло б бути нудним! А з витребеньками – ніколи не вгадаєш, що до чого», – влучно зазначають автори проєкту «СловОпис».
Тож дозвольте собі солодку витребеньку.
Ружа
Галицизм, що прийшов в українську говірку через польське слово róża, яке своєю чергою походить від латинського rosa.
У народній мові слово «ружа» могло означати не лише троянду, а й деякі інші декоративні квіти з великими яскравими квітами. Але найпоширеніше значення – саме троянда. Ця квітка є одним із найпопулярніших символів в українській культурі, що уособлює дівочу красу, молодість, сонце та життєвий розквіт.
На Галичині слово «ружа» й сьогодні зберігає особливе звучання, нагадуючи про мову, традиції та атмосферу старого Львова. І саме тому воно стало натхненням для однієї з особливих львівських цукерок.
Сезон ружі закінчується, проте не в Майстерні. Тож чекайте на особливі шоколадні новинки від наших майстрів із ружею.
Продовжуйте знайомство з Майстернею у нашому блозі.